Menyusuri keunikan sajian tradisional kuliner Khas Jepara. Jepara, selain dikenal dengan seni ukirnya yang mendunia, juga menyimpan kekayaan kuliner tradisional yang tak kalah menarik. Beragam masakan khas dengan cita rasa unik mampu memikat siapa saja yang mencobanya. Berikut beberapa kuliner khas Jepara yang wajib dicicipi saat berkunjung ke kota pesisir ini.
Menyusuri Keunikan Sajian Tradisional Kuliner Khas Jepara: Pindang Serani
Pindang Serani adalah hidangan khas Jepara yang terbuat dari ikan laut segar dengan kuah bening dan bumbu rempah yang kaya. Rasa asam segar dari belimbing wuluh dan tomat, dipadukan dengan aroma serai dan daun salam, menciptakan cita rasa yang khas dan menyegarkan.
Menyusuri Keunikan Sajian Tradisional Kuliner Khas Jepara: Horok-Horok
Horok-horok adalah camilan tradisional yang unik karena teksturnya yang kenyal dan rasanya yang lembut. Terbuat dari tepung pohon aren, horok-horok biasanya disajikan dengan kelapa parut dan gula merah, atau sebagai pendamping bakso dan soto. Camilan ini menjadi pilihan tepat untuk menikmati kelezatan yang autentik dari Jepara.
Menyusuri Keunikan Sajian Tradisional Kuliner Khas Jepara: Lontong Krubyuk
Lontong Krubyuk adalah kuliner khas yang terdiri dari lontong, tauge, dan suwiran ayam yang disiram dengan kuah gurih. Kuah ini dibuat dari kaldu ayam yang lezat dan bumbu rempah pilihan, memberikan sensasi hangat dan kenyang di setiap suapan. Makanan ini sering dinikmati sebagai sarapan atau makan siang oleh masyarakat setempat.
Soto Jepara
Soto Jepara memiliki cita rasa yang khas dengan kuah bening dan bumbu yang meresap. Daging ayam atau sapi yang digunakan biasanya dipotong kecil-kecil, kemudian disajikan dengan bihun, tauge, dan seledri. Kelezatan soto ini terletak pada kuahnya yang kaya akan rempah-rempah dan sangat cocok dinikmati dengan tambahan perasan jeruk nipis dan sambal.
Bongko Mento
Menyusuri keunikan sajian tradisional kuliner Khas Jepara. Bongko Mento merupakan hidangan tradisional yang mirip dengan pepes, terbuat dari adonan tepung terigu yang dicampur dengan telur dan isian suwiran ayam atau daging sapi. Makanan ini dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang. Rasanya yang gurih dan lezat membuat Bongko Mento menjadi salah satu kuliner yang banyak dicari saat berkunjung ke Jepara.
Kuliner Jepara, Lebih dari Sekedar Rasa
Menikmati kuliner khas Jepara bukan hanya soal mencicipi kelezatan, tetapi juga memahami budaya dan tradisi yang melekat pada setiap sajiannya. Setiap hidangan memiliki cerita dan filosofi tersendiri yang mencerminkan kearifan lokal masyarakat Jepara. Jadi, saat Anda berkunjung ke kota ini, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi aneka makanan tradisional yang penuh cita rasa dan kaya akan sejarah ini.
Dengan kekayaan kuliner yang dimilikinya, Jepara membuktikan bahwa kota ini tidak hanya unggul dalam seni ukir, tetapi juga dalam memanjakan lidah para pecinta kuliner. Selamat menikmati petualangan rasa di Jepara!
